avatares de cocinera
"... la torta laberintosa"
Jueves, 26 de Octubre de 2007 10:15:36
holas, holitas!
estas ocupadísima ¿¿? para contarte mi odisea de ayer
te contó mi abue lo q le paso a mi torta? ? no ? ?
bueno veo q no estas tan ocupada, asi q te voy a contar
ayer decidí hacer torta de chocolate, entonces hice toda la mezcla muy contenta yo,
estaba lindísima la masa, así q dije bueno, la vez pasada hice rectángulo ...ahora haré redondo de dos pisos, en los moldes circulares que tu me regalaste y bueno enmantequillé y enhariné mis moldes, y me dispuse a echar la masa, (para esto ya estaba el horno pre calentado), y deje un espacio prudente, para q pueda levantar,
así q puse mis 2 moldes dentro del horno cuando ya estaba yo lejos del horno y habían pasado como 15 min, cuando empieza a oler a quemado y yo dije, que paso
voy a ver al horno y Oh! por Dios!, era un desastre!!!
la masa había empezado a rebalsar y rebalsar...
y se caía por todos lados!!
, y yo no sabia q hacer! empecé a sacar la masa con una cuchara, y la puse en un pirex, el pirex se llenó y saqué otro y otro y otro, eran 5 pirex llenos de masa!!
entonces dije esto esta mal muuuy mal. y ...apague el horno,
enmantequillé y enhariné otro molde: el rectangular, y puse la masa de los pirex, mas lo q estaba en los otros moldes, que ya tenían un poco de masa cocida, en el fondo, pero igual le mandé toda la masa al molde, con trozos de torta ya hecho y bueno, tenia q limpiar el horno, y la parrilla, entonces ...desarme todo y oh maravilla! tres veces oh!!
en el suelo del horno, había un hermoso queque de chocolate, de diferentes formas,
no sabes!! yo dije ...bueno, ...lavaré y veremos q pasa.
así q lavé y sequé y prendí el horno y metí el molde nuevo con todas las mezclas de las masas anteriores, y bueno q te puedo decir...,
salió delicioso!!!
, ji ji 
, humedito!! .... pero había un pequeño detalle:no era muy alto, o sea no era un brownie, pero casi casi
igual lo corte por la mitad, hice mi fudge, como había comprado fresas, lo rellene de fresas con fudge para q no se vea tan chato,
y lo bañe con fudge, hasta ese momento no tenia idea de q sabor tendría!, ...hasta q llego fredicito en la noche y después de comer, me dice: "quiero un poquito de torta", y yo
así q frescamente le serví!
,si! y me comí el primer bocado, y mmm ... gracias a Dios, todo bien!!estaba mas rico q nunca!!!, DELICIOSAMENTE increíble!!!
después de todo el chanchuyo y el laberinto!!,
y es q si te lo cuento por teléfono te reirías más
no entiendo hasta ahora q pasó,
porq tanta ebullición de la masa.??
xq estaba hirviendo!!
, completamente burbujeante!!no lo entiendo, no lo comprendo
y no te imaginas, como se reía mi abue
ayer, dile q te cuente,
bueno mamá, ya te dejo, me voy
besitos
te quiero mucho,
